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高级管理人员

Einav Gefen /

Einav Gefen / /厨师/创新者

大厨Einav Gefen于2021年加入og体育平台,担任主厨|创新者,支持公司的持续质量之路, 创新, 增长和目的.

主厨Einav的职业生涯始于Orna的糕点厨师 & 埃拉后来在以色列特拉维夫的muli - yam餐厅担任副主厨. muli - yam餐厅被法国餐厅指南评为最佳餐厅, Gault-Millau, 以及Les Grandes Tables du Monde评选的全球第114家最佳餐厅.

从那以后,Einav周游世界,成长和分享她的经历. 毕业于烹饪教育学院(前身为Peter Kump’s), 她曾在纽约的Daniel餐厅实习,并在曼哈顿东村的Danal餐厅担任行政总厨. 她在那里的工作引起了《og体育线上平台》的注意, 她在哪里得到了评论家的评论.

大厨Einav为《og体育平台》一书贡献了一份力量 & 这本书于2003年11月出版,获得了广泛好评——既是一本食谱书,也是一本艺术作品集. 从2003年到2008年,Einav在曼哈顿烹饪教育学院(ICE)担任专业厨师讲师,负责培训有抱负的厨师在烹饪和展示的各个方面.

Einav大厨于2008年加入联合利华,担任公司厨师长,并于2016年晋升为公司行政总厨,领导一个厨师团队负责创新发展, 产品复兴, 消费者激活, 以及全球项目的部署. 2014年,她举办了一场TED演讲,并参加了广受好评的美食网络竞赛节目《og体育线上平台》(chop)."

标签: 餐饮 管理服务 餐厅服务

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